5 prostych i szybkich przekąsek na karnawał lub… wieczór przed telewizorem
Mamy chyba najdziwniejszy karnawał od lat. Imprezy i bale zostały odwołane, większość z nas spędza ten czas w domu w towarzystwie najbliższych. Pandemia koronawirusa nie sprzyja spotkaniom z przyjaciółmi i dalszymi znajomymi.
To wszystko nie oznacza jednak, że musimy rezygnować z zabawy! Możemy poświętować w domowym zaciszu! W szpilkach albo kapciach, w sukience albo w dresie – wybierz to, w czym będziesz się czuła najlepiej. My zadbaliśmy o menu.
Oto 5 prostych przepisów na przekąski, które w lepszych czasach sprawdzą się na domowym przyjęciu, a teraz możesz podjadać podczas seansu ulubionego filmu.
» Nie wiesz, co oglądać? Poznaj 5 najlepszych seriali na Netflix dla dojrzałych widzów!
Frytki z batatów
Składniki na 4 porcje:
- 8 batatów
- 4 łyżki oliwy z oliwek
- 1/2 pęczka natki pietruszki
- sól
- ulubiony sos lub dip (np. barbecue albo czosnkowy)
Sposób przygotowania:
- Bataty obrać, umyć, a następnie pokroić w słupki.
- Wsypać frytki do miski, polać oliwą i dokładnie wymieszać dłońmi, żeby tłuszcz pokrył bataty.
- Rozłożyć frytki na blasze wyścielonej papierem do pieczenia i wstawić do piekarnika nagrzanego do temp. 200°C. Piec ok. 20 minut.
- Natkę pietruszki opłukać i drobno posiekać. Posypać solą i wymieszać. Upieczone frytki podawać z ulubionym sosem lub dipem posypane natką z solą.
Czas przygotowania: 20 minut + czas pieczenia
Poziom trudności:
EKSTRAPORADA: Jeśli chcesz, aby frytki po upieczeniu były chrupiące, dzień wcześniej włóż pokrojone bataty do zamrażarki i upiecz bez wcześniejszego rozmrożenia.
Aromatyczna bruschetta
Składniki na 4 porcje:
- 2 duże kromki chleba
- 6 pomidorków koktajlowych
- 2 łyżki twarożku naturalnego
- kilka listków bazylii
- 2 łyżki oliwy z oliwek
- czosnek granulowany Appetita
- sól
Sposób przygotowania:
- Kromki chleba podpiec w piekarniku na rumiano.
- Pomidorki umyć i pokroić na kawałki. Wymieszać z oliwą, solą, czosnkiem granulowanym i posiekanymi listkami bazylii.
- Kromki chleba posmarować twarożkiem, a na wierzch wyłożyć po porcji pomidorów.
Czas przygotowania: 10 minut
Poziom trudności:
Pikantne guacamole
Składniki:
- 1 awokado
- 1 czerwona cebula
- 1 papryczka chili
- sok z 1/2 cytryny
- 2 gałązki kolendry
- sól
Sposób przygotowania:
- Awokado przepołowić, obrać ze skórki, usunąć pestkę i miąższ posiekać.
- Cebulę obrać i posiekać. Papryczkę chili umyć, przekroić, a po usunięciu nasion posiekać.
- Awokado wymieszać z cebulą, papryczką chili i posiekanymi gałązkami kolendry. Doprawić sokiem z cytryny i solą. Guacamole podawać jako dodatek do tortilli lub chipsów.
Czas przygotowania: 10 minut
Poziom trudności:
» A może masz ochotę na sałatkę? Oto 3 przepisy, które powinnaś wypróbować!
Zapiekanka pomidorowa
Składniki na 4 porcje:
- 500 g czerwonych pomidorków koktajlowych
- 500 g żółtych pomidorków koktajlowych
- 1 pęczek dymki
- kilka listków bazylii
- 2 łyżki oliwy z oliwek
- 1 łyżka miodu
- pieprz
- sól
Sposób przygotowania:
- Pomidorki umyć, osuszyć i pokroić na ćwiartki, a następnie polać oliwą z oliwek i wymieszać.
- Dymkę oczyścić i posiekać. Dodać do pomidorków, a następnie wyłożyć mieszankę warzywną w naczyniu żaroodpornym. Oprószyć solą i pieprzem, po czym krótko podgrzać w piekarniku.
- Listki bazylii posiekać. Ciepłe pomidory oprószyć solą i pieprzem oraz posypać listkami bazylii i polać podgrzanym miodem. Delikatnie wymieszać dużą łyżką i podawać ze świeżym pieczywem.
Czas przygotowania: 20 minut
Poziom trudności:
Tiramisu na raz
Składniki na 2 porcje:
- 1 opakowanie serka mascarpone
- 2 garści ciasteczek amaretti
- kilka kropel aromatu amaretto
- 100 g cukru
- 2 jajka
- 1 łyżka kakao
- 1 łyżka kawy rozpuszczalnej
Sposób przygotowania:
- Serek macarpone zmiksować z cukrem, aromatem oraz żółtkami jajek.
- W wysokich szklankach układać warstwami ciasteczka amaretti oraz masę serową. Każdą warstwę sera oprószać kakao wymieszanym z kawą rozpuszczalną. Przed podaniem schłodzić.
Czas przygotowania: 20 minut + czas oczekiwania
Poziom trudności:
» Może zamiast filmu, posłuchasz ulubionej muzyki? Oto płyty, które warto mieć – te hity były na czasie, gdy miałaś 30 lat!